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中草药人药部份大多只是其植株的一个部位，如或根或花或果，但同一植株如有不同部位均可人药，往往会有不同的功效，如麻黄的地上部分与麻黄根、桂枝与肉桂、桑叶与桑根等。这些过去不入药的部位会不会与入药部位含有相同的成分、会不会具有相同或相似的功效?这一研究近年吸引了不少科研工作者，同时也取得了不少可喜成果，将开辟新的中药资源。 葛藤：科研工作者通过对葛藤与葛根的化学成分对比研究，证明葛根中的4种活性成分在葛藤中也存在，这些成分是B一谷甾醇、大豆甙元、大豆甙和葛根素。故葛藤的药用价值值得进一步研究。 麦冬须根：通过对麦冬须根及麦冬提取提取物中的主要药效成分(皂甙、甾醇和酚性物质)作化学方法定性和层析分析实验及口服安全性实验，证明二者一致。故认为，过去被废弃的麦冬须根可供制作保健食品及药用。 山楂花：通过对山楂花、叶、果进行活性成分含量测定表明，花中总氨基酸含量最高，其次是叶，果实最低，花中治疗缺铁性贫血、预防动脉粥样硬化、改善心脏血液循环的氨基酸含量也高于叶‘和果实。这些都为山楂花的开发利用提供了有力的数据。 党参叶：研究证明，党参茎叶不但具有党参根中的多种化学物质，而且氨基酸和无机元素的含量比党参根高2～10倍。18种氨基酸中有10多种是人体生理功能所必需的，其中无机元素检测了12种，它们是钾、钠、钙、镁、铁、钴、铜、锌、锰、硒、钻、镍。党参茎叶中还含有根部没有的机体必需的色氨酸。 杜仲叶：通过对杜仲叶和杜仲树皮化学成分研究表明，叶和树皮均含有内酯、香豆精及甙、生物碱、还原糖及甙、鞣质及酚性成分、有机酸、挥发油、油脂、树脂、蛋白质、氨基酸及杜仲胶等，二者未发现有显著不同。故认为杜仲叶可代替杜仲使用。目前已有杜仲叶茶上市，说明其开发利用前景广阔。 人参果：实验证明，人参果能增强机体抵抗力，调节内分泌功能及促进物质代谢，人参果的皂甙具有抗衰老作用；对老年冠心病患者可增强白细胞存活力和吞噬功能；对中老年高血压和糖尿病患者有减轻疲劳、改善睡眠、增进食欲、改善中枢神经系统等作用。目前已有人研制出与人参果相关的可乐和果晶保健品，为人参果的开发开了个好头。 (常怡勇) |
