香菇自古以来被认为是益寿延年的珍品,可治疗多种疾病。我国民间利用香菇治疗疾病,在汉代已有记载,历代本草也多有收录。《本草纲目》记载香菇“性平、味干、能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁”。(医林篡要》认为香菇“甘、寒可托痘毒”。《日用草本》记述,香菇 “益气不饥,治风破血”。而现代医学认为,香菇中精氨酸和赖氨酸含量丰富,有很好的增智健脑作用。 |
香菇自古以来被认为是益寿延年的珍品,可治疗多种疾病。我国民间利用香菇治疗疾病,在汉代已有记载,历代本草也多有收录。《本草纲目》记载香菇“性平、味干、能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁”。(医林篡要》认为香菇“甘、寒可托痘毒”。《日用草本》记述,香菇 “益气不饥,治风破血”。而现代医学认为,香菇中精氨酸和赖氨酸含量丰富,有很好的增智健脑作用。 |
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