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养生芝麻粥 五仁粥 麻仁栗子糕

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2017-12-29
芝麻粥
 
芝麻仁6克,白米30克,砂糖或白蜜为佐。先将芝麻炒干出香味,另煮米成粥,将熟时加入芝麻、砂糖或白蜜。
 
该粥能通痹、润肠、益五脏、坚筋骨。凡因肝肾不足、风湿内浸而引起的关节疼痛,或因肺气不足以致大肠不利之便秘等,皆可辅食此粥。
 
芝麻(即胡麻)甘、平,有黑、白两种,黑芝麻入肾而强筋骨;白芝麻补肺气而利大肠,故用其疗痹,以黑芝麻为佳;用其润肠,则可用白芝麻。但两种皆具有补益之功,可晨起做早餐食之。
 
02
 
五仁粥
 
芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖、炒)、甜杏仁各10克,粳米200克,白糖适量。将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁混合碾碎,入粳米共煮作粥,加白糖适量。
 
此粥对中老年气血亏虚引起的习惯性便秘疗效甚佳。对妇女产后血虚便秘,可去桃仁。
 
芝麻甘、平,能滋养肝肾、润燥滑肠。松子甘、温,能益肺、润燥、滑肠、健脾。胡桃仁甘、温,能强腰健肾、敛肺定喘,主治老人气虚便秘。桃仁甘、平,能破瘀、行血、润燥、滑肠。甜杏仁甘、平,无毒,能止咳、平喘、润肠、通便。五仁皆富油脂,同用相辅相成。此方可每早晚服用。
 
03
 
麻仁栗子糕
 
芝麻仁适量,火麻仁适量打碎,栗子粉约50克,玉米面约50克,红糖适量,将芝麻仁、火麻仁放入玉米面中拌匀,再加入栗子粉、红糖,以水合面蒸糕。此膳能补肾、润燥、宽肠。凡因肾气不足而大肠功能减弱,以致大便经常干燥者,即可辅食此糕。
 
芝麻仁润养五脏而滑肠胃,火麻仁润燥滑肠,栗子粉咸温而专补肾气,玉米调中开胃而宽肠。故此糕对年老体弱,肾气不足而致大肠燥结者,最为相宜。此方可作早餐食用。
 
04
 
芝麻茯苓粉
 
芝麻500克,茯苓适量。其制法是:①先将芝麻炒香;②茯苓与芝麻混合,磨成细粉,密封贮存备用。该膳可推迟人体细胞衰老,为老年人延年益寿的食品。可于每天早餐服20~30克(食时可适量加糖调服)。
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