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番茄，又叫西红柿，它营养丰富、酸甜可口，生吃可代水果，烹调又是佳蔬，而且还能当药治病。
治牙衄：
牙龈经常出血的人，可把番茄洗净当水果吃，连吃半个月左右即愈。
降血压：
高血压病人每天早起后，取番茄1～2个，洗净蘸白糖空腹吃，有很好的降压作用。
治贫血：
取番茄2个，洗净，鸡蛋1个，煮熟，同时吃下，每日1～2次。
治口疮：
口腔溃烂的人，可取番茄、鲜鱼各适量，加水煮烂，随意饮食，连吃1～2周即愈。
治夜盲：
患有夜盲症的人，可用鲜番茄250克，猪肝60克，炒熟当菜吃。
治消渴：
消渴症（即糖尿病）患者，可取番茄适量，新鲜猪胰腺1具，加水煮汤，用油盐调味吃。
退高烧：
榨取番茄汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时1次。
治溃疡：
消化性溃疡患者，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早、晚各1次，连服5日为一个疗程。
去胃火：
胃热口苦、口干舌燥的人，可榨取番茄汁、甘蔗汁各半杯，混合饮服，每日2～3次。
增体重：
过分消瘦及病愈体弱的人，坚持每天喝3杯番茄汁，可使身体日渐丰满。
美肌肤：
榨取番茄汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位的皮肤上，能使肌肤变得洁白、细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
除腋臭：
洗完澡以后，选取已熟但未熟透的番茄1个，洗净切开，用其汁液涂擦腋窝，每日1次。
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