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海带，又名海草、昆布等。海带不仅是“长寿蔬菜”“含碘冠军”，还可入药。下面介绍用海带治病验方数则，请选用。
慢性咽炎：⑴海带30克，白糖适量。海带洗净切丝，用沸水烫－下捞出，加白糖腌3日，每日早、晚分食30克，可佐餐。
⑵海带10克，腌酸梅3枚，水煎服，每日1剂。
鼻出血：海带30~50克，冷水浸泡洗净，切细，水煎服，可酌加冰糖或白糖调味。每日3~4次，连服5~7天。
皮肤瘙痒：⑴海带60~90克，猪骨150~250克，加水炖至烂熟，以盐调味，分2次服。
⑵海带、绿豆、红糖各适量，煮粥食。
便秘：海带 60克，浸泡后煮熟加调味品，顿服，每日1剂。
高血脂：海带、绿豆、红糖各150克，海带与绿豆共煮至豆烂，用红糖调服，每日2次，连续服用。
脂肪肝：海带丝、生山楂适量。海带丝洗净，先蒸－下；加入生山楂同炖汤，加盐、醋、味精、胡椒等调味，食服。
慢性气管炎哮喘：海带根500克，生姜50克，红糖适量，加水1000毫升，熬成500毫升。每日服2~3次，每次服15~20毫升，10日为1疗程。
甲状腺瘤（甲减型）：海带、海藻、牡蛎各30克，僵蚕、山慈菇、夏枯草、郁金、炮山甲各10克，天花粉12克，玄参15克，黄药子、金橘叶各6克，水煎服，每日1剂。
甲状腺肿大：⑴海带当菜吃，每日食用，连续不断。
⑵海带、海蒿子等量，制成水丸，每日服5克，40日为1疗程。
骨质疏松：海带150克，猪骨1000克，放入高压锅内，加水2000毫升，大火烧开，小火炖烂，加葱、姜、胡椒、味精、盐等调味，常吃能有效防止骨质疏松。
糖尿病：海带、大豆各适量，共入锅内加水煮熟食。经常食用有效。
肝脾肿大：海带25克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煎服，每日1剂。
浮肿、小便不畅：海带250克，白糖 50克，醋30毫升，香油、酱油、盐、葱、姜各少许。将海带、白糖、醋下锅煮20分钟，改文火焖，煮到汤汁浓稠时，加入盐、香油即可食用。每日1剂，分多次服食。 （杨吉生）
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