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荔枝营养丰富
北宋著名文学家、书法家苏东坡被贬至惠阳（今广东惠州市）时留下脍炙人口的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。诗句虽有夸张，但也从一个侧面反映了诗人对荔枝的喜爱。荔枝也曾博得杨贵妃的垂爱，有唐代诗人杜枚的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”为证。
荔枝能够得到历代文人雅士厚爱不无道理，因为它具有较高的营养价值，与香蕉、菠萝、龙眼共称“南国四大果品”，在我国民间素有“荔枝上市，百果让位”之说。同时，荔枝具有较高药用价值，有健脾生津、理气止痛之效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症。李时珍在《本草纲目》中述及：荔枝实甘、平、无毒。主治痘疮不发时用荔枝肉浸酒饮，肉亦吃下，忌生冷；治风牙疼痛时用荔枝连壳烧存性，研末擦牙即止；治呃送不止时用荔枝七个，连皮核烧存性，研为末，开水调下，立止。荔枝核甘、温、涩、无毒。治脾痛时用荔枝核为末，每服二钱，醋送下，数服即愈；治疝气时将荔枝核炒黑、大茴香（炒），等分为末，每服一钱，温酒送下。也可用“玉环来笑丹”，取荔枝核49个、陈皮（连白）九钱、硫磺四钱，共研为末，加盐水调面糊成丸子如绿豆大，遇痛时空心酒服九丸，不过三服见效。治睾热丸肿痛时用荔枝核、青桔皮、茴等分，各炒过，研细，酒送服二钱，一天服3次。
现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。
性热不可多食
荔枝既有营养价值也可用于治疗疾病，是否可以真的像苏轼所言，能“日啖荔枝三百颗”呢？荔枝因性热，据说吃会上火，客家话有“一颗荔枝三把火”之说，吃多了两个脸庞会火红。荔枝三百颗，大约有二十余斤，吃了会死人的。为了避免上火，食用荔枝时一是要控制数量，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。二是要采用正确的食用方法。在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用,因为进食荔枝而引起低血糖。三是某些疾病状态下应慎吃。糖尿病患者、阴虚火旺者慎服，正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症。荔枝性热，孕妇、出血病患者以及儿童都应该忌食或少吃。(顾掌生)
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