糯米食疗方
▲糯米、藕粉、白糖加水适量,揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃的作用。
▲糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。
▲糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用小火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
▲糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
▲糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
▲糯米100克、红枣10枚,同煮稀饭常食,可以养胃、止痛,治疗慢性胃炎。
▲赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食可以治疗贫血。
▲糯米100克、薏米50克、红枣10枚,煮成粥,每天食用一次,可以益气安神,治疗神经衰弱症。
火龙果又名青龙果、红龙果,营养十分丰富,它含有多种人体所需的微量元素及蛋白质,故而被称为“神仙果”。
火龙果不仅可以鲜食,而且还有较高的食疗价值。火龙果肉内含数千至1万多粒芝麻状黑色种子,含有各种酶、不饱和脂肪酸及抗氧化物质,有助胃肠蠕动,起到润肠效果,可用于便秘的辅助治疗。下面介绍几款食疗方:
火龙果番薯香奶饮 取火龙果、番薯各100克,番薯切成小方块,隔水蒸熟,火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上250毫升牛奶即可,常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。
火龙果虾仁 取火龙果肉100克、切成小丁备用;虾仁100克加少许精盐稍腌片刻,入锅加油煸炒,放入火龙果丁再翻炒,撒入少许香芹段出锅装盘。此膳具有顺气健胃、降压降糖、润肠减肥的作用。
火龙双耳雪梨羹 取火龙果、雪梨各1个,去皮切成均匀小块,取银耳、木耳各适量,泡发洗净,同入锅加适量冰糖加水,用小火炖至1小时,熟后撒入少许枸杞子食之。此膳能清热、润肺、化痰。
|