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天麻炖猪脑 天麻10克、猪脑1个，入砂锅加水适量，以小火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑，每日或隔日1次。 【功效】此方可疏筋通脉，聪脑安神。天麻息风、定惊，主头痛，头晕虚眩，四肢麻木；猪脑治头风、眩晕。 菊花白芷鱼头汤 菊花6克、白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，装入纱布袋内，扎紧口；豆腐500克切块；鲤鱼头1个（约500克），洗净，去鳃；将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水800毫升，大火烧沸后用小火煮35分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。 【功效】方中各药有祛风通络止痛的功效；鲤鱼头补脑去头风；豆腐益气和中、生津润燥。 天麻炖鹌鹑 鹌鹑1只，去毛净膛，将天麻10克填入肚内，用线捆住，加水炖熟，用食盐调味，吃肉喝汤，隔日1次。 【功效】天麻息风助阳气；鹌鹑补五脏、益中续气，两者配伍有养阴柔肝之功。 桑葚桂圆饮 鲜桑葚60克、鲜桂圆30克，洗净后加凉开水适量，捣烂挤汁，每日1剂，分2次服用。 【功效】桑椹补肝、益肾、熄风、滋液；桂圆益心脾、补气血、安神，两者配伍可滋阴补血，适宜帕金森病震颤麻痹、头晕心悸、肌肉僵硬者服食。 韩德承 |
