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香蒲为药食两用食物

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-05-13

  香蒲,为香蒲科多年生植物,多生于沼泽河湖及浅水中,以南方水乡最多。其根茎可入药,其花粉可入药,为药食两用食物。

  蒲菜,又名蒲芽、蒲儿根、蒲儿菜、蒲縇,为香蒲的假茎。本品性味甘、凉,入脾、肺、肝经,有清热凉血,利水消肿之功,适用于孕妇劳热,胎动下血,消渴,口疮,热痢,淋病,白带,水肿,瘰疠等。《随息居饮食谱》言其“清热,养血,消痈,利咽喉,通二便”。《神农本草经》言其“主治五脏心下邪气,口中烂臭,坚齿明目,聪耳”。《饮膳正要》言其“补中益气,和血脉”。

  蒲黄,《随息居饮食谱》言其“其花中蕊屑,名蒲黄,细若金粉。当欲开时,便取之,可密收作果食。入药凉血消瘀,炒黑又专止血,为喉舌诸血证妙品”。处方名蒲黄,又名蒲黄炭、炒蒲黄、蒲黄炭,为香蒲花粉,生用或炒用。蒲黄性味甘、平,入肝、心包经,有收涩止血,行血去瘀,利尿通淋之功,本品长于涩敛,止血作用较佳,适用于各种出血病证。《本经》言其“主心腹膀胱寒热,利小便,止血,消瘀血”。《本草纲目》言其“凉血活血,止心腹诸痛”。现介绍几则治疗方,供选用。

  蒲菜粥:蒲菜150克,大米100克,调味品适量。将蒲菜洗净,切细备用。大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入蒲菜、姜末、食盐等,再煮一二沸服食,每日1剂。可清热和胃。适用于中暑反胃,妊娠呕吐,胎动不安等。

  蒲黄粥:蒲黄10克,大米100克,白糖适量。将蒲黄择净,布包,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,或将蒲黄3克研为细末,待粥熟时调入粥中服食,每日1剂,连续3~5天。可收敛止血,行血去瘀。适用于咯血,吐血,衄血,崩漏,便血,尿血,创伤出血,及心腹疼痛,产后瘀痛,恶露不净,痛经等。

  蒲黄三七粥:蒲黄10克,三七粉1克,大米100克,白糖适量。将蒲黄择净,布包,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入三七粉、白糖,再煮一、二沸即成,或将蒲黄3克研为细末,待粥熟时与三七同调入粥中服食,每日1剂,连续3~5天。可活血止痛。适用于产后瘀痛,恶露不净,痛经,月经不调等。

  三七蒲黄糊:三七粉、蒲黄各等量。将上药择净,共研细末,装瓶备用。使用时每次取药末适量,用黄酒调糊,外敷于脐部,敷料包扎,胶布固定,每日1换,连续5~7天。可活血化瘀。适用于脘腹疼痛,痛经,产后腹痛等。

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