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每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。“喝酸奶能提高免疫力，预防感冒，改善肠道健康，但也要会喝，才能有好效果。”中国医师协会营养治疗管理师韦自福说。
饭后喝最好 现在有人感觉饿了就会喝杯酸奶，“从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，饭后喝有利于营养吸收。”韦自福介绍，空腹时胃液呈现酸性，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值（即酸碱度）比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，被身体吸收。 “一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳，人的胃液被稀释后喝酸奶，最利于营养的吸收。”韦自福建议。
早晨喝有窍门 “早上起来，也不要急着喝酸奶，最好不要空腹喝。”韦自福说，早上起床后可以空腹喝500毫升蜂蜜水，既排毒又养胃，然后吃些淀粉类的东西，比如馒头、饼干、面包，然后再喝酸奶，这样最有利于健康和养生了。 |
