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豆腐延年益寿美食佳品十种吃法

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2012-12-07

   《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,豆腐是我们日常生活中经常可以吃到的食物,豆腐富含蛋白质,具有降血脂、降血压、降胆固醇之功效,是延年益寿的美食佳品。中医认为,豆腐味甘、性寒、无毒。可清热润燥、生津止渴、补中益气等。豆腐有很多种吃法,当然吃法不同所具有的养生效果是不一样的,下面我们就介绍豆腐的10种吃法:

  10种豆腐吃法 生津止渴

  1、治口腔溃疡

  豆腐100克,枇杷叶10克,冬瓜100克,水煎。吃菜喝汤,每日1~2次。

  2、治疗感冒

  豆腐50克,葱白5根,淡豆豉10~15克,共煮熟,趁热食用并盖被发汗。

  3、治支气管哮喘

  1)需要豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;

  2)用豆腐120克,麻黄30克,杏仁15克,将后两味药用布包裹好后再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。

  4、治痰喘

  豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,一次吃完,连服2~4天。

  5、治脾胃虚寒

  羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加盐调味食之即可。

  6、治疟疾

  豆腐3块,炒热;加鹅不食草10克,于疟疾发作的前3小时服用为宜。

  7、治产后乳汁不足

  豆腐150克,米酒50毫升,红糖50克。将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝汤,一次吃完,每日1次,连食5天。

  8、治妇女白带

  白果(去心、去皮)10粒,打碎,冲入一碗豆腐浆内,炖热内服,每日一次,连服3~5天。

  9、治疗小儿发烧不退

  豆腐500克,黄瓜250克,煎汤代茶饮。

  10、治疗尿血便血

  将豆腐渣炒焦、研末,每次3~6克,每日2次,用红糖水送服。 

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