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春季是肝气生发的时节，此时肝脏疾病最易发作，因此尤其要注意养肝。食疗方面，肝火旺盛者可喝些清热护肝的汤、茶，有平肝熄火、清热解毒、清肝明目之功，夏桑菊茶就是一款不错的清热护肝茶，不妨一试。 材料：夏枯草、菊花、桑叶各10 克。做法：先将夏枯草、桑叶煮30分钟，后加入菊花再煮3分钟，凉后作茶饮，或直接用开水冲泡也可，可用冰糖或蜂蜜调味。功效：散风清热，平肝明目。适于肝火上炎者饮用，症见目涩肿痛，面红耳赤，烦躁易怒，舌质红，脉弦数。 常文广 |
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