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甲亢患者蛋白质、碳水化合物及脂肪分解代谢比正常人快，机体消耗大，因此应给予高蛋白、高热量、高碳水化合物及高维生素饮食。又因能量代谢快，耗氧量和散热量均增加，故喝水应足量，以补充出汗丢失的水分。 宜多吃的食物 患者每日进食的热量，男性至少2400千卡，女性至少2000千卡。多吃高蛋白食物，如牛奶、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等。多吃含维生素丰富的水果及蔬菜，如胡萝卜、绿叶蔬菜、蘑菇。同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。蔗糖、谷物、坚果也宜多吃。 禁吃的食物 禁忌辛辣食物如辣椒、生葱、生蒜；禁忌海味如海带、海虾、带鱼；禁忌浓茶、咖啡、烟酒。鱿鱼、海带等海鲜物中都不同程度地富含碘元素，也不宜吃，以免加重病情。 食疗方 佛手粥 佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂，连服10-15天。 什锦豆腐 豆腐4块，西红柿150克，木耳、冬笋、豌豆各15克，湿淀粉、生油各9克，姜、盐等调味适量。煮熟食用。 湖北省襄阳市中医医院 李丽 |
