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许多老年人经常感觉腰酸背痛。导致腰酸背痛的原因很多，如关节发炎、拉伤韧带、感受风湿、椎骨受损等。一般初起的肌肉痛楚不需要吃药医治，只要多注意饮食就能预防和减轻酸痛症状。在日常饮食中，要想让自己骨骼和肌肉强壮没有病痛，就要多吃含镁、脂肪酸、维生素E及蛋白酶的食物。下面介绍一款木瓜菠萝粥，经常服食可以有效地缓解老年人腰酸背痛的症状。 取木瓜和菠萝各50克，粳米100克。将粳米、木瓜、菠萝同放入锅中，加适量清水，共煮成粥。每日服食1次。木瓜和菠萝均含丰富的蛋白酶，是一种可分解蛋白质的酵素。这种酵素有抗炎和舒缓韧带压力的功效，多吃可减轻肌肉抽筋和瘀肿的痛楚。而且它还有修补细胞的功效，对伤口愈合也有帮助，所以此粥对缓解经常运动引起的腰酸背痛同样有益。这种酵素在木瓜和菠萝中都可以找到，而且两者都含有维生素C。维生素C可以制造胶原蛋白，保持骨骼健康。但要注意，有不少人对菠萝有食物过敏反应，若食后过敏应立即停食。 (杜海涛) |
