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入秋宜喝防燥粥

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2009-09-14

进入秋季后,天气逐渐干燥起来。许多人都会出现口干、鼻干、眼干、皮肤干燥、大便干燥等不适症状。中医认为,秋季属金,对应肺脏,秋燥最易伤肺。运用中医“培土生金”的治法调理脾胃,肺脏就会受益。用具有健脾胃、补中气的粳米、糯米或鸡头米,再加一些清热、生津、祛燥的食物,制作成不同的粥食用,既可以补脾胃,又可以生津、防燥、润肺,真是一举两得。

甘蔗粥 用新鲜甘蔗榨取汁约10卜150毫升,兑水适量,同粳米50克煮粥。本粥具有清热生津、养阴润燥的功效,适用于秋季津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。

黄精粥 黄精10克(鲜品 30克,切片),水煎得浓汁100毫升,再加适量水,同粳米50克煮粥,粥成时加入白糖少许即可。本粥具有补脾胃,润心肺的功效。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳,或干咳无痰、肺痨咳血等。

玉竹粥 玉竹20克煎取浓汁100毫升,加入粳米50克,再加水煮为稀粥,粥成后放人冰糖适量,稍煮沸即可。本药粥滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰,或高热烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退等。

沙参粥 沙参15克,水煎去渣取药汁,入粳米煮粥,粥熟时加入冰糖同煮片刻。每日服食一次。本药膳具有养胃、润肺、祛痰、止咳的功效,适用于肺热肺燥、干咳少痰,或肺气不足、肺胃阴虚所致的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴。

生地粥 生地25克,提前浸泡半小时,水煎取浓汁100毫升备用;将75克粳米淘洗干净,煮成白粥,趁热掺人生地汁搅匀,食时可加白糖少许调味。本粥具有滋阴益胃、凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、心烦、口渴等。

芡实莲藕粥 芡实(鸡头米)50克;莲藕、荸荠各30克,洗净切片备用;大枣10枚去核。以上食材加水共煮成粥,放适量冰糖服食,每日一剂。此粥可养胃生津,非常适宜食欲不振、口渴咽燥、大便秘结、小便短赤等。

百合银耳粥 干百合15 克,提前泡软;银耳30克,提前泡发;粳米100克,与泡好的百合、银耳同煮成粥,分两次服完。此粥具有养胃润肺、祛燥生津的作用,最适宜于秋季肺燥所致的口干、咽燥、鼻干、干咳等。 (高拯)

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