首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

美食天下

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

自制西红柿凉粉

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2015-08-02
凉粉是一种天然绿色无公害食品。中医认为:凉粉性平,味甘,对虚寒泄泻、 咳嗽呕吐、脾胃湿热、食欲不振等症有一定的食疗价值,夏食凉粉可消暑驱燥、增进食欲。凉粉入馔,主副食兼得,亦菜亦饭,凉拌热炒均美味。这道自制的西红柿凉粉,简便易做,加入了西红柿,更加健康有营养。菜品色泽养眼,口感鲜香嫩滑。三伏天食用,爽口解暑又美味。适合各类人群食用。
 
主料:西红柿1个、土豆淀粉75克。
 
调料:盐、蒜末、凉拌汁。
 
做法:
 
1.将西红柿用搅拌棒打成泥状;
 
2.取适量土豆淀粉与西红柿泥、盐调成稀糊状;
 
3.锅内放开水,用汤匙逐一将西红柿淀粉糊下锅,待凝结成透亮的块状时,出锅放入凉开水中。
 
4.待凉粉凉透捞出,切成条状,淋入蒜末及凉拌汁,即可食用。 (榕杨)
Tag标签:

猜你感兴趣

最新推荐