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粥防腿抽筋 红薯蒸熟煮透再吃

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2014-11-27

    燕麦花生粥防腿抽筋

    有不少老年人经常出现腿抽筋现象,这与体内钙、镁摄入不足及比例不当有关,常喝燕麦花生粥可有效预防。

    燕麦和花生不仅含有丰富的钙、镁,易被人体吸收,还具有调节体内钙、镁比例的作用,从而维持肌肉正常的兴奋度,有效预防腿抽筋。方法是:花生米20克,燕麦100克,煮粥服食,每两日1次,7次为1疗程。

    朱本浩

    红薯蒸熟煮透再吃

    红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。另外,红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

    张静

    午餐吃红薯最补钙

    红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。要保证营养吸收,红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

    张雅文

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