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英国伦敦哈里街生育诊所一项新研究发现，想要生孩子的夫妇应该经常吃球芽甘蓝（也称布鲁塞尔圆白菜、抱子甘蓝或小包菜）。 新研究负责人，营养治疗师妮玛·萨维德斯博士表示，多项研究发现，12月是一年中受孕几率最高月份，占全年的9%。其原因包括：节日期间人们心情愉悦，身心放松，夫妻性爱增多，怀孕几率增加。此外，多吃球芽甘蓝也起到一定的助孕作用。
萨维德斯博士表示，球芽甘蓝是“造人超级食物”。其一，这种十字花科蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸对男女生育都起到非常重要的促进作用。吃富含叶酸的球芽甘蓝可改善精子浓度，提高精子质量，同时也可改善子宫环境，提高卵子受精及着床几率。其二，吃球芽甘蓝有助于降低流产和新生儿出生缺陷危险。另外，球芽甘蓝还含有名为di-indolylmethane的植物营养素，该物质有助于女性吸收均衡的雌激素。其实，该物质可绑定环境激素（肉食和奶制品等食物中的残留农药及激素），有助于人体排出过量的激素，进而提高怀孕几率。研究还发现，球芽甘蓝还可以降低胆固醇水平和抗击炎症的属性。减少体内炎症也有助于提高生育几率。（金也） 英国一项新研究发现，除胡萝卜之外，喝红葡萄酒也有益视力并可以防止日后眼部疾病。 英国赫尔大学视力手术研究中心权威眼科专家米林德·潘德博士说，白藜芦醇存在于紫葡萄皮中，有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。该物质还有助于阻止眼部血管生长，眼部血管继续生长容易导致衰老性黄斑变性，进而导致视力下降。 潘德表示，白藜芦醇是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助于抗击衰老性黄斑变性。该物质可阻止眼部失控性血管生长（血管生成）。因此，白藜芦醇有助于保护视力，特别有助于防止糖尿病视网膜病变。 研究显示，除了红葡萄酒之外，甘蓝、西兰花、菠菜等富含黄体素的食物也有助于增强眼部肌肉，具有保护视力的功效。为了保护视力和防止眼部疾病，应通过饮食多摄入维生素A、维生素C、维生素E、黄体素、玉米黄质及重要脂肪酸等营养素。这些营养素在颜色鲜艳的食物中往往含量较高，比如，玉米、黄柿子椒、橘子和橙子等。（陈宗伦） |
