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清淡饮食让胃肠道休息 补足维生素最解乏 十一长假，大把的休闲时光让人放松身心，不过，节日期间不规律的饮食习惯，增加了消化系统及肾脏的负担，会让人节后倍感身心疲乏。这时，合理饮食可以尽快摆脱不适，让您尽快投入工作状态。 清淡饮食让胃肠道休息 长假之中不少人打破了三餐的饮食规律，休闲聚会，美酒佳肴饮料零食……在假日里放纵自己的胃口。 从平衡膳食的角度看，节日期间过多地吃荤，摄入过多的蛋白及脂肪类营养素，超过机体需要，会增加消化系统及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平。因此，长假后的饮食应以清淡为主，让胃肠道休息。 青菜白粥是最妥当的选择。绿叶蔬菜类如油菜、菠菜等；块茎瓜果类如西红柿、南瓜、黄瓜、萝卜等，既可做菜，又可顶饭；还有豆类食品如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽等，含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪，对人体健康有好处。进食消食理气的萝卜可以有效清热祛湿。 补足维生素最解乏 利用长假出游，难免人困马乏。人在疲劳时，可以适当多吃一些碱性食物，如海带、紫菜、豆制品、乳类以及各种新鲜蔬菜、水果等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速使血液酸度降低，使其保持在正常的弱碱性状态，以利疲劳消除。另外，喝热茶也可帮助缓解机体的疲劳感。茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。 维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。 维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。 体力劳动量大时及时补充维生素C，可以提高肌肉的耐力，加速体力的恢复。富含维生素C的食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸枣、鲜枣、山楂、红果、草莓等。 吃点粗粮调整节后饮食 节后适当增加些粗粮，有助于排除油腻、清胃通肠、降低血脂、保护心血管。可以适当吃点燕麦、玉米、番薯等粗粮。 燕麦含丰富的食物纤维，易被人体吸收，具备降胆固醇和降血脂的作用，利于减肥，适合心脏病、高血压和糖尿病人。 番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。且含有丰富的膳食纤维和胶质类等溶积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 另外，长假期间人们往往进食多，运动少，体内“垃圾”也会随之产生积聚，需及时“清污排废”才能保证机体正常运转，因此节后可以多吃一些海带、木耳、猪血等，这些都可以促使清肠排废。 |
