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夏日甜品:橙汁蒸木瓜

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-07-02

    【原料】木瓜1个(300 -400克左右),橙子4个,枫糖浆20克(如果家里没有,也可以用蜂蜜、炼乳等代替),椰果适量。

    【操作】

    1、用削皮器将木瓜的表皮削干净,然后放在清水下洗干净。

    2、纵向用刀将木瓜一切两半,用勺子挖去里面的黑籽。

    3、将每半个木瓜切成宽1.5厘米左右的成条。

    4、将切好的木瓜条一左一右交叉着放在耐热的盘子里。

    5、橙子去皮去核后放在料理机里榨出新鲜的橙汁。将橙汁倒在盘子里,量控制在橙汁不会撒出去即可。

    6、在木瓜条表面罩上一层保鲜膜,一定要将膜完全覆盖住整个盘子,将盘子里的东西完全封闭起来。

    7、放在微波炉里中火加热3分钟。

    8、将盘子小心地从微波炉里取出来,掀去上面的保鲜膜,迅速冷却后放在冰箱保鲜室里静置。

    9、橙汁木瓜在冰箱里静置30分钟以上,然后取出,用刷子将枫糖浆均匀地刷在木瓜条的表面。

    10、最后按照喜好在木瓜条上加一些椰果或其它材料,即可。 

    茅仪毅

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