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番茄补铁 白萝卜祛痰

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-06-30

  番茄炒菜助补铁

  能帮助植物铁吸收的食物当数番茄。首先,它富含番茄红素,在加热过程中,番茄红素有保护维生素C 的神奇功效,可以帮助维生素C 的吸收。其次,番茄本身也含有较多的维生素C。因此,将番茄或番茄制品与富含铁的蔬菜一起烹调,就能使蔬菜中的铁元素更好地被人体吸收。含铁较高的蔬菜有:木耳、香菇、海带、紫菜、芹菜、胡萝卜缨、苋菜、雪里蕻等。 杜启荣


  喝白萝卜胡椒汤能祛痰

  咳嗽痰多的人,在气温变化大的时候容易复发,可以试试白萝卜胡椒汤。取白萝卜1 根,白胡椒5 粒,生姜4 片,陈皮1 片。加清水500 毫升,煎煮30 分钟后,去渣留液,再加入水250 毫升煎煮15 分钟;摇匀后分别装在两个碗中,备用。每天饮用2 次,每次1 碗,早晚各1 次。适用于痰多以及痰黏难以咳出者。 吕圣朱

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