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春季吃春韭 祛阴散寒

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-04-30

  春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

  做法:1.韭菜择洗干净,蒜切末;锅中放水,水里面放少许盐和几滴油,水开后放入韭菜(时间不要太长,变色即可)

  2.把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段

  3.把切好的韭菜段放入大碗中,加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可。 苏羽

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