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一些老年人记忆力减退，爱瞌睡，经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软，去医院检查发现铅超标。多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收，排出血液中的铅，增强抵抗力。 牛奶中含有大量的钙(每 1000毫升牛奶含100～110毫克钙)，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白，含有丰富的胱氨酸，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在血液中的浓度。 卢海辛 |
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一些老年人记忆力减退，爱瞌睡，经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软，去医院检查发现铅超标。多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收，排出血液中的铅，增强抵抗力。 牛奶中含有大量的钙(每 1000毫升牛奶含100～110毫克钙)，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白，含有丰富的胱氨酸，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在血液中的浓度。 卢海辛 |
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