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羊肉是冬季餐桌上最常见的食物，它的温补祛寒作用，深受人们的喜爱，但是吃羊肉也有一定的禁忌。 1．一切外感、阴虚、火热病者忌食。羊肉性温，凡外感(感冒)未愈者不可食用。另外，属中医阴虚火旺者，症见口干、舌燥、手足心热、面红、头痛、头晕、牙龈红肿疼痛、口舌生疮以及痔疮出血者，还有痈、疽、疔、疖者都不宜食用羊肉。 2．忌与茶同食。因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生糅酸蛋白质，使胃肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。 3．羊肉反中药半夏、石菖蒲。故不可与半夏、石菖蒲及含有此两味中药的中成药同食。 (赵岩) |
