番茄紫菜炒肉片

主料：番茄2个，猪肉150克，蛋1只，紫菜适量，葱花少许。

腌料：盐1／4茶匙，生粉1／2茶匙，水1茶匙。

调味料：糖、胡椒粉各1／4茶匙，食盐、麻油各1茶匙，生粉2茶匙。

做法：1．番茄去皮切厚片，鸡蛋搅匀。2．猪肉洗净切薄片，用调味料腌15分钟。3．烧热1汤匙油，将肉片炒熟，加入番茄片再炒匀，放人调味料煮滚，放下紫菜。4．最后加入鸡蛋和葱花炒匀即成。