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筷子细菌多 定期要消毒

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2011-02-01

研究发现,许多病菌都是通过筷子传染的。据检测,一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。吃饭时人们往往几双筷子伸到一个盘子里夹菜,很容易沾染各种细菌,染上相关疾病,如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。

洗刷过的筷子也并非干净。我们在洗刷筷子时往往是将整把的筷子放在水龙头下搓,筷子上很可能残留细菌、病毒。筷子用久了之后,表面就不再光滑,经常搓洗也容易使筷子变粗糙,筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌,在这种情况下致病的机会就会增多,因此筷子要定期消毒,最好存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。建议厨房中配置一个筷子消毒器,利用紫外线对筷子进行消毒。 (谢丹)

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