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茶饮料是指用茶叶的萃取液为主要原料，通过高温浸泡加工而成的饮料，含有天然茶多酚、咖啡碱等营养成分，兼有营养、保健功效。但目前市场上的茶饮料质量参差不齐，在标注上都有不同程度的不规范现象，这给消费者造成了认识误区。专家提醒，喝茶饮料要挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的为宜。新的国家标准规定：每千克茶饮料中须含300毫克以上(包括300毫克)的茶多酚，其中绿茶茶多酚含量须不小于500毫克。茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料。 据了解，茶饮料生产商常用茶粉来生产茶饮料。茶粉是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分，属于植物提取物。由于用茶粉制作茶饮料方便简单，无需通过高温浸泡等加工过程，深受生产商青睐。但是，有些生产商用来生产茶粉的茶叶是低价收购的茶叶末和茶叶渣，所以很难保证其品质。 总体来说，瓶装茶饮料营养价值不大，是一种饮料而不是茶，经过工业化生产，茶叶中的茶多酚、维生素含量降低，而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂长期摄入对人体有害。 |
