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少吃甜食防癌

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-06-19

甜食是许多人的最爱。但近日瑞典一项科学研究却发现,糖吃得太多,会增加某些癌症的患病几率。科学家对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查,记录了他们的饮食习惯和癌症的发生情况。结果显示,与很少喝甜饮料的人相比,每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%;每天吃5小勺糖的人,则患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%;每天用果酱涂抹面包片的人,胰腺癌风险也比不用的人增加50%。

多吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。糖吃多了会增加患糖尿病的几率,而流行病学资料表明,糖尿病与胰腺癌的发生关系密切。事实上,糖与癌症的关系远远不止于此。早在2004年,美国国家癌症研究所就披露了结肠癌和高糖食物之间的联系。随后,一项针对胆管癌患者进行的调查发现,吃糖较多的人胆管癌的发病风险明显增大。另一项在21个发达国家进行的调查则表明,大量摄入精制糖是老年妇女患乳腺癌的一个危险因素。尤其对青少年来说,肥胖儿童将来患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和肠癌等癌症的几率都大于体重正常的孩子。因此,有意识地控制糖的摄入可以减少癌症的发生率。

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