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2016年8月3日惊闻翁维健先去世的消息，一下愣住了，6月27日，我还和他通过电话，他说刚做过检查，没有什么大毛病，“挺好的，请放心”，语气显得轻松愉快。夜晚，往事一幕幕在我脑海中闪现，久久不能入眠。
我是1977年考入北京中医学院中医系的，当时上课的都是名师大家，老先生居多。第二年，上中药课，主讲是翁维健老师，他年纪不大，尚属中年，但讲课风趣幽默，生动活泼，深奥的道理几句话就解释清楚了，很受学生欢迎。学生感觉上他的课不累，听不够，下课铃声响起时，还有一种意犹未尽的感觉。
有一次我迟到了，立即被反应机敏的翁维健老师点名提问，紧张的我，支支吾吾的，答不上来，他右手一挥，“坐下吧，下次注意”。这是我和翁维健老师的第一次近距离接触。
不曾想，几年后，1985年我调入中医营养教研室，在翁维健老师手下工作，后来又成为他的研究生，一呆就是30多年。
翁维健老师的一生可谓丰富多彩，这里不一一枚举，主要从几个方面回顾。
创新精神
1952年翁维健老师毕业于天津药科学校，后任药理学教师。1956年考入北京中医学院（现北京中医药大学）中医专业，毕业后留校工作。熟悉他的人都知道，他多才多艺，会表演、能唱歌、说相声、变魔术，拉手风琴，吹拉弹唱样样都行。还是一名出色的摄影师，当年学校活动，教师的照片大都出自他手。由于翁维健老师有扎实的中西医基础和多种技能，所以，他的思维特别活跃，接受事物快，创新意识强，勇于开拓新的领域。
创建中医营养教研室 翁维健老师是中药学出身，阅读了大量的古本草和方书。在研究中，他深切体会到“医食同源”“药食同源”，中医食疗博大精深，蕴含着丰富的宝藏，这些正是人民所需要的。他暗下决心，以此为研究方向。1984年向学校申请成立了全国高等院校第一个“中医营养教研室”，同年招收硕士研究生，1986年招收本科营养定向班。上世纪80年代末，他带领院内外教师（北京中医学院、上海中医学院、南京铁道医学院、扬州商业学院等），苦战一年半，编出《中医饮食营养学》初稿，征求专家意见，反复修改，于1992年出版。该教材为高等医药院校试用教材，供中医养生康复专业用。
创立中医养生康复专业 翁维健老师敏锐地意识到，仅设中医营养是不够的。在王永炎院长的支持下，他联合南京中医学院、天津中医学院、南京铁道医学院和扬州商业学院筹建中医养生康复专业，终于在1986年初批准设立养生康复专业，正式成为全国高等院校医药本科中医门类的新专业。主干课包括《中医饮食营养学》《中医养生学》《中医康复学》《中医老年病学》等课程。1987年开始招生，先后培养了6届养生康复专业本科生，现在他们已成为业界的骨干力量。
推广药膳 1981年翁维健老师参与《食疗本草》的辑佚注释工作。1982年，他将编辑《食疗本草》时收集的资料写成书。该书立意新颖，文风实在，不是戏说，没有兑水，有根有据，应用服法、注意事项都交代得清清楚楚。写完之后他犯了难，这些古方中，既有食物，又有药物，叫什么书名合适呢？最终决定合二为一，叫《药膳食谱集锦》吧，。该书由人民卫生出版社出版后，立即受到读者的欢迎，2001年又增补再版，两版总印刷数达19次，这在当时出版界并不多见。
随后，翁维健老师由学校派遣，到日本创办药膳餐厅，推广中医药膳，一时间在日本乃至东南亚掀起药膳的热潮。
研发保健品 翁维健老师有着良好的药理药剂基础，很早就开始研发保健品。如早期开发的“唐龙健美酒”（原名“减肥酒”），1986年获轻工业部科技进步奖，1987年又先后荣获第36届布鲁赛尔“尤里卡”世界发明奖和南斯拉夫第15届国际博览会优秀发明奖。用于止鼾的“鼾立停”在社会上知名度也较高。
鉴于取得的成就，他被授予“突出贡献专家”称号，享受国务院政府特殊津贴，被推举为中国中医药学会养生保健分会副会长、保健食品评审专家。
重视科普
1997年翁维健老师退休，可是他退而不休，积极参加社会和学校的各种活动，以及保健食品审评，一直忙到70多岁。此时，他萌生了休息的想法，他和各方打招呼，“以后开会尽量不要找我，给钱也不去”。
过了几年，社会上出现一股养生热，但是鱼目混杂，有的干脆就是胡说八道。如“胡萝卜和白萝卜一起吃，会得白血病”，“西瓜和羊肉一起吃，会死人”。危言耸听，老百姓莫衷一是。看到这种情况，翁维健老师忿忿不平，“与其他们乱说，不如我们正规军去说，至少不误人”。从此，电视台、报纸、媒体、网络，各地经常能看到他做讲座、访谈的身影，宣传养生保健理念，介绍食养食疗方法。发表《为中医养生正本清源》《为食疗正名》《中国药膳正在焕发青春》等系列文章，他还开养生微博，与网民们交流互动，答疑解惑。
2012年，养生康复系为翁老师举办了80岁生日庆祝会，他很高兴。之后，我劝他：“你老人家年岁大了，要以健康为重，还是少外出为好.”他回答：“说实话，我也想休息，可是一看别人胡说就来气。”直到2016年5月，他还在北京电视台养生堂做节目。
师生情谊
在翁维健老师身边学习和工作，既轻松，也不轻松。他永远不会板着面孔，叫你干这个干那个，总体上是宽松的，以启发式、调动积极性为主。但老师也有严厉的时候，遇到重要问题，一是一，二是二，反复核查，绝不含糊。
2000年，教研室里老教师相继退休，我负责全校中西营养教学工作，任务比较重，遇到问题，就向前辈请教求助。记得开设药膳课时，我请翁维健老师开讲，他站着足足讲了一个半小时，越讲越兴奋，把学生的积极性都调动起来，纷纷选修药膳课。“我就是去给你撑腰的”，翁维健老师就是这样，以实际行动支持年轻老师的工作。
有一段时间，工作繁忙，心情郁闷，我在电话里和翁维健老师叨唠，我不停地说，他耐心地听，也不打断。“火郁发之”，我说完，气也消了一大半。最后，他嘱咐我，“以后，有不愉快的事，就和我说”。现在想起来，我是多么地不懂事，老师又是多么地宽容。
2003年起，我也开始带研究生，每次新生入学，我都会带他们去拜见翁维健老师。逢教师节，总要聚一下，有时还去KTV，唱卡拉OK。记得有一次在东直门小街“九头鸟”饭店，翁维健老师请我和学生吃饭，席间从衣兜里拿出一张纸，上面写满了字：“这是下午想和你们说的几个问题，怕忘了，特地写下来。”
他耐心地逐条讲解，从营养、养生康复专业的创业史，到教学科研，再到学生们将来的就职方向，不厌其烦地一一道来，并教导学生们应该努力学习，传承下去。
以后每次聚会，翁维健老师都要反复说这些。开始学生听得毕恭毕敬，后来听多了，不免有些心不在焉。我和他说，“以后少说些，说多了就不珍惜了。”再见面时，翁维健老师依然滔滔不绝，我终于明白了，这是他的心病，这是他的事业。
在研究生眼里，翁维健老师不仅是学术师爷，更像是邻家爷爷。学生们有什么问题或私事都愿意向他请教，他总是细心指导和出招。
2016年8月7日送别的日子，学生们从全国各地赶来。早上天空乌云密布，下起了瓢泼大雨，“老天爷都在给翁老师送行”。
天若有情天亦老，那一刻，我突然意识到，再也看不见老师慈祥的笑容，再也看不见老师讲课的风采，再也听不到老师的教诲，再也听不到老师的批评，再也不能向老师诉说心中的甘苦……. 。
失去方知珍贵，往事并不如风，三十年的点点滴滴，老师的那份情谊、那份呵护、那份叮嘱、那份期盼，永远地留存在我们心中。(周俭)
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