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腹泻急性期别吃叶子菜

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-11-02

许多人认为,腹泻时吃肉类食物不容易消化,而新鲜的叶子菜,含维生素丰富,好消化,多吃一些对病情有利。其实不然,新鲜的叶子菜不但容易加重腹泻,而且还易使人中毒。

许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等,这些叶子菜均含有一些亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻急性期、消化功能失调时,胃酸就会减少,以致肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时若吃上述疏菜,即使蔬菜非常新鲜,也会导致中毒而引起肠原性紫绀。一旦发生肠原性紫绀,亚硝酸盐就会引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增,从而造成机体缺氧,表现出相应的各种症状。轻者除黏膜、指(趾)甲呈灰蓝色外无其他症状:严重者有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状,而且皮肤、黏膜及指(趾)甲早蓝褐色;更为严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大等症状,如不及时抢救可发展为呼吸循环衰竭。不过,像胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等蔬菜,含粗纤维少,容易消化,有一定的收敛作用,则可以做熟煮烂后食用,对缓解腹泻症状有好处。

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