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中国中医研究院特约研究员，上海 中医药大学首批兼职教授、研究生导师 石仰山出生于1931年，年已八旬，他的 养生经验是“平和心态，讲究心理平衡， 面对盛衰荣辱都能以平常心对待，不以 物喜，不以己悲。” 平和心态。讲究心理平衡 他是“石氏伤科”第四代传人，在继 承和发展祖国伤科医学方面有多方面 的贡献。他说做医生，首先必须学会做 人。如果人做不好，医生也必然做不好。 他待人诚恳，帮人尽力，不求回报，但求 心安。只要学生肯于学习，他没有任何 保留，一心希望每一个学生都能成才。 无论日常生活还是在工作中，他都 能保持良好的心态。生活中，他尊重别 人，也得到人们的尊重。他认为社会需 要和谐。他是上海市名中医，是全国名 中医经验继承班指导老师，在沪穗两 地，他培养了大批门人弟子，在上海龙 华医院、岳阳中西医结合医院、在广州 中医院都有他的学生。他对待学生慈爱 如同子女，学生们也对他非常敬爱。 自我控制，不贪口福 石仰山也是“三高症(高血压、高血 糖、高血脂)”患者。如今血压不高，保持 在80／130毫米汞柱左右，血糖在7．8毫摩尔。以前服药是寿伊宁、拜糖平，现在口服达美康。 石仰山饮食与养生有直接关系，病从口人，养生也是从口开始。石仰山的饮食，并无绝对的禁忌。他认为人是需要各种营养的。根据人体健康的需要，因此除了碳水化合物甜食，其他食品样样要吃，任何东西也都可以吃。但问题是，一定要掌握量和度，对自己要有自制力，理性的控制，适可而止。吃东西是口福，看东西是眼福。总的说来，石仰山的饮食习惯，早年以荤腥为主，现在以清淡为主。年轻时他喜欢高油脂食物，一顿可吃三两肉，现如今他颇讲究营养平衡，收支平衡。他说，如今年纪大了，脾胃消化功能相应退化。油炸之品和重油脂之物就自觉少吃。 人生“四老”。老有所事 石仰山的养生经验有“四老”，就是 “有个老伴(一位知寒知热相互关心的妻子或丈夫)、有点老本(养老要资本，自力更生，不能向儿女乞讨，乞讨则惹人生厌)、有个老窝(家，人生的港湾)、有些老友(老朋友，不在乎经常往来，而是彼此心里有人。君子之交淡如水，芝兰同室，久而不闻其香，但彼此交心相互了解，临危相助而不望回报)”。石仰 山每周几乎都能和老朋友一聚，如王佐 良、夏涵、朱培庭等，他敬仰他们业务 好，都很有学问，他们相聚，在喝茶聊天 中受到教益，获得好心情。这是石仰山 心中的养老诀窍。 石仰山爱好文艺，除京剧、评弹之外，还喜欢老上海三四十年代的爵士乐。他早年最喜欢观看京剧艺术家杨宝森的表演。平时石仰山就在家里听听光盘，有时他还跟着光碟哼唱几段熟悉的杨派唱段，自得其乐。 石仰山平时爱好学习。他订阅报刊和杂志，看到好文章，他还有剪报的习惯，剪多了就装订成册，闲时翻阅，十分方便。至今他拥有厚厚的剪报多册，他视之为万宝全书的珍藏。因为经常用脑，能够提高记忆力，有的朋友多年不见，他一见总能叫出他的名字，不会含糊，不会短路。因为他的记忆十分清晰。 老人必须老有所乐，老有所事，至今他每周到上海黄浦区中心医院去看看，看到自己学生都已经足医院的骨干，栋梁之才，他十分欣慰。学生看到他，很高兴，对待他非常亲热，像家人相聚。每周四还到前上海中医药大学校长创办的国医馆临诊半天，帮助病人解决困难，是他最大的乐趣。 蒋福强 |
