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痛风

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痛风病人如何饮食

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2012-04-26
重庆市读者胡晓圆问:

如何才能有效预防痛风病?痛风病人该怎么吃?

答:痛风病在欧美等国的发病率较高,我国过去发病率很低,长期被认为是遗传病,但是伴随经济的快速发展.饮食结构的“西化”,我国过去很少发生的痛风病现在却越来越多。得病的人很多都是经常出入饭店酒楼,一到晚间就要应酬吃喝的人群;或长期大量摄入高蛋白、高嘌呤食物的群体。饮食结构的改变也逐步造成人体基因表达的改变.由于体内代谢产生的大量尿酸无法排除,患上了痛风病。痛风在我国古代被称为来去不定的“帝王病”,该病主要是由于机体代谢过程中产生大量尿酸所致;尿酸在关节中累积.形成尿酸结晶,诱发剧烈的疼痛,症状通常从脚趾开始。发病前常有些诱因,如过度疲劳、受冷受湿、暴饮暴食.特别是食入较多海鲜、动物内脏后大家知道,多吃植物性食物,如新鲜的蔬菜、水果、薯类、豆类,可以从中摄取大量的碳水化合物,而碳水化合物最终的代谢产物是水和二氧化碳,是非常干净的;如果每天都是膏粱厚味,长期大量摄入肉类、海鲜等高蛋白质的食物,其代谢的最终结果是产生大量尿酸积聚.痛风病自然也就接踵而至了!

中医认为患痛风病的原因是“肝经不畅”,众所周知,肝脏是机体重要的解毒器官。痛风病人一定要坚持以植物性食物为主。特别是每天要进食足景的蔬菜和薯类等食物,以保持体液处于弱碱性状态,防止产生过多的尿酸。要严格控制饮酒量.拒绝饮用各种软饮料;减少肉食,不吃胰、肝、肾、脑等动物内脏和骨髓,以及沙丁鱼、凤尾鱼、鲤鱼等河鲜海鲜类和火鸡、鹅等。在日常生活中,痛风病人还要坚持饮水和饮茶,因为饮用足量的水可促进机体排毒功能,而茶又是优良的天然碱性饮料。加之配合饮食结构的调整,就可有效地防治痛风病。 (刘智良)
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