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1．生黑芝麻10 克，冰糖适量。共捣 碎，用热开水冲成半 碗汤，早晨空服，每日 1次，忌吃鱼腥、过咸 食物。 2．川贝母12克， 雪梨2个，猪肺250 克，冰糖少许。将川贝 母洗净，雪梨去皮洗 净切成数块，猪肺洗 净，挤去泡沫，切成 片。将川贝母、雪梨、 猪肺一起放入沙锅 内，加入冰糖、清水， 文火熬煮3小时后即 成，吃梨、猪肺，饮汤。 此方有除痰、润肺、补 肺之功，适用于肺结 核的干咳、咳嗽、咳 血，以及老人干咳无 痰、一般人的燥热咳 嗽、口干痰黄等症。 3．银耳10～12 克，冰糖适量。银耳 用冷开水浸泡，待其 发胀后，拣去杂物。 将浸泡后的银耳，再 加冷开水和冰糖适 量，放入碗中，隔水 蒸炖2～3小时即可， 饮汤、食银耳。此方 有滋阴润肺、生津止 咳之功，适用于秋冬 燥咳、干咳无痰、咽 干口燥，肺结核咳嗽 痰中带血、虚热口渴 等症，也是体质虚弱 者的滋补品。 4．够瓜花10克， 蜂蜜15毫升。将丝瓜 花洗净，放入茶盅内， 加开水冲泡10分钟 后加入蜂蜜，搅匀即 成，服用时拣去丝瓜 花不用，趁热饮用，每 日3次。此方具有清 肺平喘之功效．，适用 于肺热型支气管炎， 咳吐黄痰、喘息、胸 痛、口燥等症。 5．甜杏仁250 克，核桃仁250克，蜂 蜜500毫升，白糖适 量。将甜杏仁洗净， 放入锅内，加水适量， 先用武火烧沸，改用 文火煎熬1小时，将 核桃仁(切碎)、白糖 入锅，煮至黏稠时，加 入蜂蜜，搅匀，再烧 沸，即成。将双仁蜜 饯放入糖罐内备用， 食用时，每次3克，每 日2次。 (李淑珍) |
