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咽喉疾病

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青榄煲汤利咽喉

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2009-05-14
  青榄,就是橄榄,性平味甘带涩,能清肺,利咽,生津,解毒。取青榄配合各种食材煲汤,可以防止上火引起的咽喉痛。现介绍几款特别适合春夏之交清心肺,健脾胃,润口舌的汤品。

  1.青榄猪肺汤   取青榄10~14颗,猪肺半具,瘦肉适量,瑶柱(干贝)8颗,蜜枣2枚,姜数片。猪肺洗净后切成块状,在锅中煮滚水,把猪肺放进锅里焯至初熟,然后把猪肺捞起,和其它食材一起放进汤煲内,注意青榄对半切开,加水煲1小时,调味饮汤。本汤具有清肺利咽,化痰止咳之功效。

  2.青榄罗汉果猪骨汤   取青榄8~12颗,罗汉果1/4只,猪骨500克,红萝卜2根切成片,姜数片。青榄对半切开,猪骨先熬20分钟,其余材料洗净后放进汤煲中加水适量,约煮40分钟后即可。本汤具有养阴利咽,生津润燥之功效。

  3.青榄枇杷叶炖海螺   取青榄12颗,枇杷叶50克,海螺头250克,生姜数片。青榄对半切开,海螺洗净后切丁,枇杷叶浸泡至发软,上述材料放进煲中加水适量,先用猛火烧开,然后文火炖1个小时左右。本汤具有清肺止咳,生津健脾之功效。
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