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我患慢性胃炎已经十多年了。常因天气变冷、进食冷品而引发胃痛，疼痛时胃部有寒凉感，喜温喜按，泛吐清水。前不久，同事告诉我一个治疗胃痛的偏方——牛肉葱头粥。我用此方治疗了一段时间后，胃痛的症状果然消失了。 具体做法是：取牛肉0．5公斤，葱头、胡萝卜各150克，白菜250克，土豆 200克，大米100克，香叶2片，胡椒粉、味精和食盐各适量。将葱头洗净后切成丝，将胡萝卜和牛肉切成片，然后在锅中加入适量的水，将切好的葱头、牛肉和胡萝卜与香叶、胡椒粉一起放入锅中煮汤。待汤煮沸后，再将土豆和白菜切成块，放入汤中煮熟，而后加人大米及适量的盐、味精等调味料，粥熟后即可食用。 江苏常州 陈乐元 编辑提示：此粥适合脾胃虚寒所致的慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。 |
