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春暖花开，也是过敏性 鼻炎、过敏性哮喘等疾病的 高发期；为预防过敏，可以用 辛夷煮蛋食用。 辛夷15克(用纱布包裹)，鸡蛋2个。锅里加水约 5()0毫升，然后放入鸡蛋和辛夷一起煮，至鸡蛋熟了即可；去药包，吃鸡蛋。此为1 日量，每目早晨食用，连续食用3～5日。 现代药理研究表明，辛夷中含有香叶醇、芳香油酚等挥发油，可以拮抗各种过敏介质、保护肥大细胞，具有抗过敏的作用。辛夷是常用的一味中药，在各地中药店均有售。 (张谦) 黑芝麻吃多会脱发 黑芝麻一直被认为是生发养发的食疗佳品，殊不知若吃得过多反而会加重脱发，这与黑芝麻的成分有关。黑芝麻含有大量的油脂，摄取过多，会使皮脂腺分泌增加，堵塞毛孔，影响头发的正常生长。因此，有脱发困扰，特别是脂溢性脱发患者，不宜吃过多的黑芝麻。春夏季节温度渐升，皮脂腺本来就分泌旺盛，故每天吃黑芝麻不要超过10克；秋冬季节天气转冷，皮脂腺分泌减少，可适当增量，但每天也不宜超过20克。同时，还要注意减少饮食中的油脂摄取量，多吃富含维生素的蔬菜和水果。 (彭同恺) |
