你是否对精瘦肉情有独钟,对猪蹄、牛筋等蹄筋类却弃之不顾?如果你以为这些蹄筋类“一无是处”那可是大错特错了。 猪蹄、牛筋等蹄筋类含有丰富的胶原蛋白,而这是精瘦肉所没有的。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,具有吸水、保水的效果,从而能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,增加皮肤弹性,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,并且蹄筋类的胆固醇含量相对较低,胆固醇高的人也可以放心食用。 但是由于蹄筋类食物不易消化,所以一次不要吃太多,控制在50~ 100克即可。 (孟祥龙) |
你是否对精瘦肉情有独钟,对猪蹄、牛筋等蹄筋类却弃之不顾?如果你以为这些蹄筋类“一无是处”那可是大错特错了。 猪蹄、牛筋等蹄筋类含有丰富的胶原蛋白,而这是精瘦肉所没有的。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,具有吸水、保水的效果,从而能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,增加皮肤弹性,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,并且蹄筋类的胆固醇含量相对较低,胆固醇高的人也可以放心食用。 但是由于蹄筋类食物不易消化,所以一次不要吃太多,控制在50~ 100克即可。 (孟祥龙) |
浏览:293次
抗衰老 天下哪有长生不老的灵丹妙药?浏览:2108次
延缓衰老的中医药作用概括浏览:277次
衰老与恶性肿瘤的关系 补肾抗衰老的研究浏览:2133次
中医免疫思想的渊源与理论观点浏览:2151次
玉竹美容防老方浏览:2143次
中医学对衰弱的认识浏览:279次
老年衰弱的核心病机是五脏衰弱浏览:272次
基于中医古籍的老年衰弱中医干预方法述要浏览:2144次