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虽然妇女月经失调的原因有很多种，但常见的原因为气血不和。而归附杞墨鱼能补血通经，补气血土鸡汤能调补气血，这两款药膳都适合月经周期不规则的女性食用。 归附杞墨鱼 材料：准备当归3克、枸杞9克、香附3克、墨鱼身半斤、韭菜4两、米酒1大匙、盐酌量、生姜数片、橄榄油3大匙。 做法：先把香附、当归、枸杞等中药材放到锅里，然后加入2杯清水，用小火熬煮至剩约1杯后过滤备用。 把墨鱼洗干净、两面用刀切花、切成小块状，然后把韭菜洗干净、切成小段状；热锅入油，放入生姜爆香后放入墨鱼，等炒熟后加入韭菜、药汁、米酒，大约焖煮一段时间，等熟了以后洒点盐，稍炒一下即可食用。 补气血土鸡汤 材料：准备党参9克、黄芪6克、白芍6克、川芎3克、当归6克、熟地9克、土鸡腿2只、生姜数片、盐适量。 做法：先把当归、熟地、党参、黄芪、白芍、川芎等中药材放到锅里，加3杯清水，用大火烧开后转小火熬至剩1杯，过滤后取药汁备用。把鸡腿洗干净、切成块状、焯后放入锅里，然后加入4杯清水、生姜、药汁，以淹过材料为准；加盖，放入电饭锅中蒸熟，熟后撒盐即可。(曹淑芬) |
