健康之路20190720:鲁艺,冬瓜全身都是宝,冬瓜薏米瘦肉汤

北京卫视养生堂节目视频2019年07月20日播出《植物全身都是宝》关键词: 鲁艺,冬瓜,水肿,冬瓜薏米瘦肉汤

本期节目主要内容： 早在秦汉时期就有冬瓜的种植记载。因成熟后外表有一层白霜覆盖，肉质非常雪白细腻，因此取名冬瓜。冬瓜拥有极高的药用价值，能够清热解暑，利尿消肿。冬瓜有三宝，皮、肉、子，个个不得了。（《健康之路》 20190720 植物全身都是宝（二））
 

节目请到的嘉宾是鲁艺。首要介绍冬瓜全身都是宝，冬瓜薏米瘦肉汤的制作办法等相关内容。

 

鲁艺：北京中医药大学副主任医师。

 

冬瓜皮、肉、子，个个都是宝。

 

中医认为晾干后的冬瓜皮能够利水消肿，调配不同的药材能够有用治疗水肿。可是不同原因导致的“水肿”，治疗办法也不一样的。

 

寒性水肿的体现：小便短少、畏寒、精神萎靡、口不渴、大便溏稀。

 

温阳利水方的制作办法：生姜10克+干冬瓜皮15克。生姜辛温发散、行水消肿，配干冬瓜皮制成代茶饮，坚持饮用能够缓解寒性水肿。

 

热性水肿的体现：发热烦渴、大便秘结、小便短少赤涩。

 

清热利水方的制作办法：赤小豆15克+干冬瓜皮15克。赤小豆性寒，能健脾祛湿、利水消肿，配干冬瓜皮制成代茶饮，坚持饮用能够缓解热性水肿。

 

产妇奶水缺乏或奶水不通时，主张喝冬瓜皮鲫鱼汤。鲫鱼补虚益气、通乳，配合干冬瓜皮熬汤能增强通乳下奶的成效。

 

冬瓜肉脂肪含量低，纤维含量高，含有的丙醇二酸能够抑制糖分向脂肪转化，协助减肥。

 

冬瓜肉性甘、淡、偏寒，有消暑止渴、利尿消肿的成效，合适夏日食欲不振或体质湿热的人群食用。

 

冬瓜薏米瘦肉汤的制作办法：将冬瓜500克、薏米50克、瘦猪肉150克放入锅中，开锅煮撇清浮沫后，再转小火炖1.5小时，最后放入3克陈皮炖半小时即可出锅。薏米利水消肿、健脾止泻；瘦猪肉补虚益气、弥补蛋白质；陈皮健脾理气、燥湿化痰，还能够增香提鲜。用排骨代替瘦肉，口感更好。

 

冬瓜子性寒、滑利，能够治疗胶黏难咳、色泽发黄的热痰。

 

清热化痰方：冬瓜子10克+浙贝10克。浙贝性偏凉，能够化痰止咳，调配冬瓜子能够治疗热性黄痰、咳嗽。

 

冬瓜子还有调度肤色、祛斑、美容养颜的成效。

 

白芷芳香通窍、祛风生肌，白芷能够协助冬瓜子将美白美容的成效更好地作用于面部。冬瓜子和白芷按3:1的比例打成粉，每天服用3-5克，能够淡斑，让面色变白皙。