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何丽如何泡发海参 如何挑选海参 20160209健康之路视频和笔记

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2016-02-10

本页提供2016年2月9日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是何丽。主题是《餐桌上的春节(二)》。主要介绍糖醋里脊、万能糖醋汁、葱烧海参的制作方法,如何泡发海参,如何挑选海参,等相关内容,中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

餐桌上的春节

图:餐桌上的春节

何丽:中国疾病预防控制中心研究员。

专家现场演示糖醋里脊的制作方法。

万能糖醋汁的制作方法:糖(黄片糖)醋的比例是2:1,锅中放一点水,加点番茄酱、柠檬熬制;等水滚后加入白醋、再放入点点盐即可。

大盘鸡食材搭配合理营养丰富。

海参能量低、蛋白质高、含钙量高,钙含量可以比牛奶相当,是补钙佳品。还有增强免疫力、降血脂、抗肿瘤的功效。

海参的泡发过程、如何挑选海参见下图

海参的泡发过程

图:海参的泡发过程

如何挑选海参

图:如何挑选海参

葱有去腥增鲜的作用,适宜与海参搭配。专家现场演示葱烧海参的制作方法。

20160209健康之路视频和笔记:何丽,糖醋里脊,葱烧海参,万能糖醋汁

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