山楂粥山楂15克、粳米50克、冰糖适量。将山楂切片,去核,与粳米共煮粥,将熟时加入冰糖,调匀即成。每日1次,可当早餐食用。适用于食积停滞、肉食不消以及患高血压、心绞痛、高脂血症者。 山楂木耳粥 山楂 15克、木耳20克、粳米50 克。木耳泡发,与山楂、粳米共煮粥。适用于高血脂、动脉硬化症患者。木耳可抑制胆固醇在血管内壁上沉积和凝结,与山楂合用,可预防冠心病。 山楂枸杞茶山楂、枸杞各15克。二者加沸水冲泡,每日频饮。适用于高血压伴有体虚乏力、食欲不振、消化不良、腰膝酸软、目暗昏花者。 (曹炳烽文 陈海图) |