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退热降火茶饮 退热降火养生之道

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2017-06-22
每年6月21日为夏至日是北半球一年中白昼最长的一天,需注意的是虽然这天白昼最长,但并不是一年中天气最热的时候。俗语云“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的,所以大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温才为最高。

(一)气候特征
 
夏至日是我国最早的节日之一,清代之前的夏至日,文武百官要放假,回家与亲人团聚畅饮,以避夏日酷暑,名曰“歇夏”。传统中医理论认为,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字。《素问·四气调神大论》曰:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通跳,皆非所宜。同时,“暑易伤气”若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷,所以安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护,合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡可消除疲劳,改善睡眠。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

(二)退热降火养生之道
 
夏季退热降火之道须注意日常运动不可过度,运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。从传统中医理论来看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑、退热降火之佳品,但不宜冰镇食之。夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

(三)退热降火茶饮

1.冬瓜茶——清热利水
材料:冬瓜1000克,姜少许。
方法:冬瓜去皮去籽洗干净,切成块状。在锅内加水1600毫升,水滚后加入姜片及冬瓜,焖煮四十分钟,熄火后盖上锅盖再焖二十分钟即可。汤可代茶饮,每日一剂。
功效:清热利水,消暑生津。
食材大盘点:
冬瓜——冬瓜味甘淡,性微寒,有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效,夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

2.冬参茶——养阴清热 
材料:麦冬15克,生栀子10克,沙参10克,苦丁茶5克。
方法:将上三味药用水500ml煎煮,去渣取汁,冲泡苦丁茶,代茶频饮,每日一剂。
功效:养阴清热,降火安神。
食材大盘点:
生栀子——栀子味苦,寒,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。栀子入药,除果实全体入药外,还有果皮、种子分开用者:栀子皮(果皮)偏于达表而去肌肤之热;栀子仁(种子)偏于走里而清内热。
苦丁茶——苦丁茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称,但不宜过长时间饮用。

3.西瓜翠衣茶——清暑泻火
材料:西瓜翠衣60克,白糖适量。
方法:将西瓜翠衣洗净后放锅内,加水适量,煮沸15分钟,然后取汁加糖即可分服。每日一剂。
功效:清暑解热,泻火除烦,利尿。
食材大盘点:
西瓜翠衣——西瓜翠衣即我们日常所吃西瓜的果皮,以干燥、皮薄、外面青绿色、内面近白色者为佳,性味甘凉,有清暑解热,止渴利小便之功效。煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑等。

4.薄荷茶——清热解暑
材料:干薄荷10克,冰糖、绿茶少许。
方法:将1000毫升水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣加糖即可,代茶饮,每日一剂。
功效:清热消暑。
食材大盘点:
薄荷——薄荷全草入药,以身干、无根、叶多、色绿、气味浓者为佳,性味辛,凉,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效。

5. 绿豆百合茶——清热消暑
材料:绿豆300克,百合100克,白砂糖200克。
方法:将百合、绿豆放入锅内加清水适量浸泡30分钟,用火熬至绿豆开花时加入白砂糖调味即可食用。代茶随量饮用。
功效:清热解毒,消暑除烦,生津止渴。
食材大盘点:
绿豆——绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效,但未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
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