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在服药禁忌中，有一条忌用茶水送服，一般人都认为茶水送服会降低药效。但这一观点是片面的，究竟能否用茶水送药，不能一概而论。
茶叶还是一味药
在中药诸多品种中，茶叶还是一味药。据《中药大辞典》记载：茶叶又名苦荼、茗，为山茶科植物茶的芽叶，通常种植三年以上即可采叶，以清明前后枝端初发嫩叶时，采摘其嫩芽最佳，经加工可制成“绿茶”“红茶”，含有咖啡碱、微量的可可豆碱、黄嘌呤、挥发油、没食子儿茶精、茶皂醇E、茶叶皂苷、胡萝卜素、槲皮素、维生素C 等成分，具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒等功效。《本草纲目》载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”
现代药理研究表明，茶叶所含的咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋、思想活跃、消除疲劳；咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管，并可松弛平滑肌、抑制肾小管再吸收，起到利尿作用。
研究还证实茶叶浸剂对各型痢疾杆菌皆具有抗菌作用，对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、草杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用；茶叶中的鞣质还有收敛肠胃的作用。
综上所述，由于茶叶性苦而寒，并有收敛作用，故服用枸杞子、西洋参、党参等补益之药时不要与茶叶同泡服。这是因为茶中含有大量的鞣质，具有很强的收敛性，它会吸附这些药材中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，影响其作用的有效发挥和补益效果。
经方清茶送服
但是，有些经典方，反而要用清茶送服，方能达到药效。例如：解表止痛的经方“川芎茶调散”就载明用浓茶调服。
此方来源于《和剂局方》，方由川芎、荆芥、薄荷、白芷、羌活、甘草、细辛、防风等药组成，共为细末，每服6 克，一日2 次，饭后浓茶冲服。用于治疗风寒感冒、恶寒无汗、头痛鼻塞等症。用浓茶调服，可清上降下，防止上述药物辛散太过，使升中有降，达到疏风解表止痛之效。
还有《圣济总录》所载治霍乱后烦躁不安的“姜茶散”“菊花茶调散”等，也须以茶调服。
有资料表明，有些西药也可用茶水送服。如服用某些维生素类的药物，亦可用淡茶水送服，不仅对药效没有影响，而且茶叶中的茶多酚还可以促进维生素C 在人体内的积累和吸收；茶叶本身有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，因此，在服用兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖等药物时，也可以考虑用茶水送服。
但是，临床应用的新药不断增加，这些新品种与茶叶中所含的成分是否有“相克”或产生什么化学反应尚不明确，所以，不论中药或西药，都有可能和茶叶中的成分发生作用，破坏药性，影响药物疗效。
因此，要因人而异、因药而异，除了上述所讲的药物外，最好不要用茶水送服，如需用茶水送药，最好在医生指导下服用。
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