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阿胶固元膏具有滋养阴血之功，阿胶被称为“补血圣药”，是由驴皮熬制而成，养血润肤，增强机体免疫功能，改善睡眠，调经保胎，健脑益智，延缓衰老，是慈禧常用的一道药膳。
固元膏可以充实骨髓、脑髓，强筋健骨，滋补阴血，男女老少均可服用，尤其适合于容易疲劳的人以及女性。有些药店可以代客加工固元膏，但是其实固元膏的制作并不复杂，我们自己在家就能做，货真价实，也可以当做早点或加餐，对补益身体有些帮助。需要准备阿胶、熟黑芝麻、炒熟的核桃仁切小块（松子仁）各约半斤，蜂蜜半斤，黄酒2两。
自制阿胶固元膏。阿胶150克，黄酒浸泡烊化隔水炖约40分钟，调入蜂蜜或冰糖，倒入瓷锅放入熟芝麻熟小块核桃仁，熬至小木铲能挑起，约10分钟。饭盒内壁用锡箔纸包好涂抹香油以便好取出，导入熬好的膏放入冰箱约10小时，切片外包糯米纸，随时享用。阿胶用黄酒浸泡2天，烊化隔水炖约40分钟，调入蜂蜜或冰糖，倒入瓷锅放入熟芝麻、熟的小块核桃仁，熬至小木铲能挑起，约10分钟。饭盒内壁用锡箔纸包好涂抹香油以便好取出，倒入熬好的膏放入冰箱约10小时，切片外包糯米纸，随时享用。
1.阿胶用黄酒浸泡2天，烊化隔水炖约40分钟。
 2.炒好核桃仁。
3. 阿胶调入蜂蜜或冰糖，倒入瓷锅放入熟芝麻、熟的小块核桃仁。
4. 文火熬至小木铲能挑起，约10分钟。  5. 饭盒内壁用锡箔纸包好涂抹香油以便好取出 6．倒入熬好的膏放入冰箱约10小时，切片外包糯米纸，随时享用。 |
