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膏方怎么做 膏方适合谁 膏方怎么吃

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2016-11-15
俗语有言:“冬季进补,来年打虎。”根据中医理论,春夏养阳,秋冬养阴,此时天气趋凉干燥,正是滋阴养血的好时候。除了以往通过名贵药材所做的药膳食疗,近些年中药膏方也备受欢迎,很多人也开始选择这种简便食用的中药配方进补或者调理身体。那么,膏方到底是从何而来?又适合哪些人食用?广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授表示,膏方能扶持正气,改善体质,防病治病,但要明白膏方调理的方法,才能事半功倍。
 
膏方怎么做
膏方,有点像药糖
膏方,是一种将中药饮片反复煎煮,去渣取汁,经蒸发浓缩后,加糖或蜂蜜制成的稠厚半流体制剂,如雪梨膏、川贝枇杷膏等。膏方一般分为荤膏和素膏,如加入蜂蜜或冰糖等收膏的膏滋为素膏;加入驴皮胶、鹿角胶、龟板胶等动物胶收膏的膏滋为荤胶。
  
陈瑞芳表示,膏方添加甜的药物或添加剂后口感还是不错的,从传统的认知和临床经验角度看,膏方具有营养滋补和治疗预防综合作用。从现代医学来讲,它具有调节免疫、增强免疫功能的作用。
 
膏方适合谁 
体虚慢病者多合适
膏方具有简便易服、省时省力等优点,更受想调理身体的“懒人”喜爱,虽不如汤药的药效快,但也能缓慢地调补身体,不少年轻人也纷纷加入“膏方大军”。那么,膏方到底适用于哪些人群呢?  
  
从临床上看,膏方主要适合三类人,一是纯粹为了增强体质的人,想通过膏方来增强体质,防止疾病发生,一般建议秋冬开始服用;二是平时体质虚弱的人和亚健康人群,这类人平时经常感冒、倦怠、头晕等,但到医院体检各项指标均在正常范围;三是真正患病的人,需要长期服药治疗的慢性病患者,或者术后急需恢复体质的人。
 
 
具体包括:
● 体质虚弱,阴阳气血有不同程度亏损,需要滋补的人群,如亚健康状态者,平时无慢性疾病,但容易感冒,或经常出现头晕腰酸、倦怠乏力等亚健康状态;
  
● 体力不支,精力不够,难以胜任紧张而烦劳工作的中老年人;
  
● 慢性疾病已经稳定或病久而虚弱者,或为增强体质而巩固疗效的人;
  
● 手术后、出血后、大病后、产后身体虚弱的人;
  
● 患有各种疾病需要使用膏方治疗的病人。
 
膏方怎么吃
用膏方进补宜从“立冬”开始
膏方一年四季都可服用,治疗类膏方则一年四季皆可服用,而滋补类膏方,在冬季食用为最佳。膏方中有些药偏温热,在冬季服用不易上火,而冬季气温低,膏方更易保存,滋补类膏方宜从立冬日起大约50天左右的时间内服用,大致服至立春前结束。  
  
通常来说,膏方有三种服用方法:调服,把黄酒或水加入黏稠难化的膏方中,用碗或其他容器隔水炖热,调匀后服用;冲服,用白开水调开量好的药膏,搅拌均匀后服用;把药膏含在口中慢慢咽下,这个方法最常用于治疗慢性咽炎。一般方法如下:
  
1、每次用汤匙取1匙,约10~15毫升,一日两次,早晚服用。初次服用者用量可减半,服用几天后感觉良好,再逐步加到正常量。
  
2、一般的膏滋可在饭前服,如果患者脾胃功能较弱,最好在饭后15~30分钟服用,以起到固护脾胃的作用;治疗肠道疾病的宜在饭前1小时左右服;养心安神的在睡前服效果最好。
 
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温馨提醒
服用膏方期间要忌辛辣,不要暴饮暴食;近期饮食过于肥甘厚腻,可先停服,避免积食上火;感冒期间和月经期应停服;如果出现胃口变差、腹胀腹泻,甚至鼻出血等,可用量减半或延长服用间隔等;患急性病期间禁服膏方。服膏方还需忌口:服含有人参的补气膏方时,应忌食萝卜,服用含首乌的膏方时,忌服猪、羊血及铁剂;服滋补类膏方时,不要喝茶。此外,膏方多滋腻,影响消化功能,肠胃功能虚弱的儿童慎服。
   
由于膏方用药时间较长,尽管时值冬季,也要小心霉变。膏方做好后,应在干燥的环境中放凉备取。可以将其存放在瓷罐(锅、钵)中,也可用搪瓷锅盛放,但不宜用铝、铁锅等金属器皿作为盛器,以免引起化学反应。
  
遇到气候潮湿或天气变暖,膏方上出现霉点时,最好用干净的水果刀刮去表面有霉点的一层,再用隔水高温蒸烊。如果霉点较多,并且在膏面的深处也有霉点,就表明已经变质,不能继续服用了。
 
膏方小典故
相传三国时,曹操四处征伐,随着年龄增长,头痛时常发作。建安五年,袁绍在官渡与曹操决战,曹操突然头痛病发作,于是请来华佗救治。当时华佗仅扎一针便治好了他的病。曹操想挽留华佗于军中为自己治病,华佗为天下百姓疾苦着想,借故推辞,留下了一条处方。但是行军熬药不便,故曹操命人将药炼制成膏方,随身携带进食。后来膏方的应用也由治疗疾病逐渐向滋补强身、养生延老方向延伸,为帝王将相、富贵人家独享的高级补品。
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