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夏季养生巧支招 黄芪百合粥温补肺气

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2016-07-13
《素问·四气调神大论》曰:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实”。冬病夏治也达到了盛夏的高峰,也就是所谓夏练三伏的时候。所以整个夏天,都应该保护好我们的心。这个心是中医的脏腑心,不单指解剖学里面的心脏。在整个夏季的养生中要注重对心的特别养护。所谓“心为一身之主,脏腑百骸皆听命于心,故为君主。心藏神,故为神明之用。”
 
“心为火脏,烛照万物”,故凡脾胃之腐熟运化,审阳之温煦蒸腾,以及全身的水液代谢、汗液的调节等,都与心阳的重要作用分不开;人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气,所以立夏以后,应该重视养心。养心的方法有很多,从生活节奏上来看,我们一般强调于“慢生活”,就是让自己生活的节奏、工作的结构都缓一缓,不着急。
 
养心重要调情绪
 
养心很重要,情绪管理对养心也很重要。在中医里面,有“情志病”一说,情志泛指人的情绪,包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等七情。正所谓:“心为君主之官”,七情中尤以怒、悲、恐等对身体的影响为大。在日常生活中常见不少人因大怒、大悲、恐惧等,诱发身体的不舒服,所以善养心者必须节制情绪,不使过激。
 
《黄帝内经》中有夏季“宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”。《黄帝内经》也提到“使志无怒”,就是要人注意不要因为心情烦躁而滥发脾气。淡薄宁静的心境很重要。
 
所谓:“心不乱则神安,神安则寐足”,就是说心里面不胡思乱想,神志也会随心而静,自然也会睡的很好。睡眠的好坏,对五脏六腑均有影响。可以在户外学着做一些太极拳、五禽戏、八段锦等慢动作的养生保健操,运动量也不大,不建议做运动量较大的活动。保持心态的平和、情绪的稳定,也可以培养自己的兴趣,比如散步、打太极拳、五禽戏,这种相对安静的运动,运动量不宜过大,以免大量出汗也伤“心”。
 
早睡早起勿贪凉
 
在夏季,不仅情绪上要修身养性,起居生活也要休养生息。前面也会提到说,不少人的睡眠会出现一些不适,但只要调整好情绪,问题应该不大。
 
那么,立夏以后的睡眠有什么讲究的地方吗?一般建议睡眠方面相对来说要晚睡早起,不宜贪凉,随着时间的推移,昼长夜短更明显,以接受天地的清明之气,建议在保重晚间睡眠的同时,可以在中午小睡一个“子午觉”,以保证饱满的精神状态及充足的体力。
 
在中国的古书上有记载说,立夏后,皇帝会给官员们发冰饮,但是从养生角度来说,身体的保养不宜过食生冷和贪凉,夏季毛孔舒张,凉气容易倾入腠理,有“秋后算账”之说。不建议过食冰激凌、冰水或是一些冰镇的食物。随着体温的升高,人的出汗比较大,过多的冰镇刺激会耗伤脾胃,贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒,因此,饮食还是有所讲究的。
 
饮食清淡多汤水
 
对于饮食的习惯,也是养生中关注人群最多的,饮食上要增酸减苦。正所谓“春夏养阳”,盛暑到来,脏腑调理进入到了养心的阶段,那么在食物方面又什么讲究吗?一般来说,立夏的饮食宜清淡、苦寒、营养丰富、容易消化为宜,避免食用黏腻、甜腻难消化的食物,也不建议吃的过饱,这时候,一些爱美的女生还要减肥,一般来说,夏季不建议过饱,也不建议饥饿减肥,随着温度的逐渐升高,人的脾胃功能、消化功能都会有所变化。建议立夏后的饮食以清淡为主,多喝汤水。可以适当增加一些苦味的食物,如苦瓜等,但也不宜太苦,可适当增加酸味食物的摄入。味酸的食物能起到敛汗的作用,止泄泻,比如西红柿,就具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。
 
中医认为,“脾主长夏”、“暑必挟湿”。脾虚者夏令养生,可采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。
 
入夏应市的蔬菜、水果甚多,如茄子、冬瓜、丝瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、豆制品、西瓜、葡萄等,可轮换配套食用。宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
 
随着温度的升高,建议多喝些汤水、粥,补脾养生。可以喝点冬瓜排骨汤、紫菜汤、莲子汤。粥的选择可以有:荷叶粥、绿豆粥、美龄粥(豆浆山药粥)、玉米糊等消渴生津、清热解暑之品。也可以多吃点海蜇、荸荠等,洗净后加冰糖适量煮成“雪羹饮”,每日分3次服用。若伴有消化不良、慢性腹泻者,用鲜白扁豆100克,粳米50克,加水适量煮粥吃,也可收到食疗之效。
 
夏季养生巧支招
 
夏季易汗,饮食减少,若不注意养生,很容易滋生疾病,尽管当时未发作,到了秋冬季节则可能百病丛生。因此,夏季饮食宜清淡多汁,易消化,有营养。起居保证睡眠,室内多通气,不要长时间开空调等。还可在医生的指导下根据体质进食一些补益之品,如白参、西洋参、银耳、燕窝、枸杞、苦参、仙灵脾、山茱萸、菟丝子、白术等。
 
黄芪百合粥温补肺气
 
一般而言,慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、体虚感冒咳嗽等疾病属于肺气虚弱,在敷贴期间可以吃些温补肺气的食物,如黄芪百合粥。黄芪可以补肺气,百合可以滋补肺阴,将黄芪、花生、百合适量加入大米中熬制半小时即可。
 
沙参玉竹老鸭汤
 
沙参,滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,能养阴润燥,润肠通便。老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。能够治疗肺燥、干咳等,对病后体虚、津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。
 
莲子大枣羹
 
儿科唐为红建议,儿童也是冬病夏治的主力军,可以常给孩子食用乌梅汤、薏米粥、莲子大枣羹、山药炖排骨等,对儿童健康是大有裨益的。
 
值得注意的是,饮食只能在一定程度上起到辅助作用,不能放弃治疗而“食疗”,同时冬病夏治期间不宜进食生冷、海鲜、鱼虾或辛辣刺激的食品及冷饮,应避免受凉。 (南京市中医院李珊供稿)
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