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秋季气候干燥，按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。而百合味甘微苦，性平，入心肺经，功擅润肺止咳，清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用，也可用于热病后余热未清、烦躁失眠、神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。单味百合煎服或与其他药物一并煎服均可。现介绍几则百合药膳，仅供选用。
百合汤 将百合去杂质洗净（最好能除其外衣），放入锅内，加水适量，大火煮沸，再用小火煮至极烂，加入少量白糖，稍凉即可服食。其有很好的润肺、补脾、清心、安神作用，很适合身体虚弱、脾胃功能较差的人服用。百合汤中可加入少量绿豆同煮，不但能润肺补脾，还有清热消暑的作用。
百合杏仁粥 百合30克，去皮杏仁9克，粳米100克，同入锅中，加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。
百合雪梨饮 百合10克，大雪梨1个。百合洗净，雪梨去皮、核，切成小块，加水、冰糖适量，煮沸，再小火煨60分钟即可。此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效，用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。
百合固金汤 百合15克，生地15克，熟地9克，麦冬9克，贝母9克，玄参9克，桔梗3克，甘草3克。上述药物加水煎煮，滚沸后30分钟，取药汁250毫升，温服，每日2次。其有益肾养阴、润肺化痰之效，适用于老年人久咳不止、气喘、心烦、痰多等症。
百花膏 百合250克，款冬花250克。二药焙干，研成细末，和白蜜为丸，每晚临睡前温开水送服。方中百合润肺宁心、补中益气，款冬花清肺凉血、止咳除痰，加白蜜清润和中，共奏补气润肺之功，适用于老年人脾胃虚弱、食欲不振等症。（山东莱阳中心医院 宋丽华）
秋季逐渐到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，如口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等，不少人即使饮用一大杯水，也难以解渴，这种现象就是人们常说的“秋燥”。祖国医学有“燥则润之”的养生理论，倡导使用一些具有滋阴润燥功效的食物、药物来缓解秋燥。今天，我们就给大家详细讲讲一味滋阴清热功效颇为显著的中药——石斛，帮助大家解除秋燥的困扰。
石斛为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，多用于临床治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病症。石斛善滋养胃阴，生津止渴，清胃热，同时亦能滋肾阴，降虚火，是一味难能可贵的滋阴清热的良药，因此，被历代医家高度推崇。《本草通玄》记载：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”《药品化义》也指出：“石斛气味轻清，合肺之性，性凉而清，得肺之宜。肺为娇脏，独此最为相配。”杭州名医徐究仁曾对石斛有一段很高的评价：“石斛功能清胃生津，胃肾虚热者最宜。夫肺胃为温邪必犯之地，热郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋轻灵不为功。”
针对当前的秋燥，我们给大家推荐几款简单有效的石斛药茶：（1）取石斛、麦冬、谷芽各10克，沸水浸泡，即成石斛麦冬茶，该茶可缓解阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔等病症；（2）取石斛30克煎水取汁，将甘蔗500克去皮，切碎略捣，绞取汁液，然后将石斛汁、甘蔗汁混合，即制成石斛蔗浆饮，频频饮用，可缓解热伤津液，烦热口渴，舌红少苔等病症，需要注意的是，糖尿病患者慎用；（3）取石斛、枸杞子、女贞子各15克，菊花10克，煎汤，即制成石斛杞菊汤，该方可用于治疗肝肾阴虚证，缓解目昏眼花、腰膝酸软等症状。
京剧大师梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人，其原因就在于梅先生常年用石斛煎水，代茶饮用。由于石斛药性平和，且无毒副作用，所以特别适合歌唱家、演员、教师等需要长期用嗓子的人群作为保健茶长期饮用。若患者咽干舌燥，阴虚症状较为明显，可在石斛中辨证加入黄精、玉竹、麦冬；如伴有声音嘶哑，可加木蝴蝶；如兼气短、乏力等症状者，可加黄芪、太子参、黄精。（广西医科大学 吕斌）
一、加班族早点休息保证睡眠
办公一族加班是常有的事，睡眠经常得不到保障。加上夏天长时间的睡眠不足，所以一到秋天总是想美美地睡一觉。建议加班一族在工作时少玩电脑，提高工作效率，晚上尽量早一点入睡，最好保证在晚上十点前。另外，也要养成规律的作息习惯，不能通过周末来补觉，一旦生物钟被打乱，不仅影响睡眠质量，让身体变得更加困倦，还会影响食欲、心情等，使人变得更加烦躁和困乏。入秋后也可以保持午睡的习惯，时间不宜太长，最好披件外套，以防感冒着凉。
二、小盆栽解乏可“大显身手”
“秋乏”状态与人体缺氧有一定关系，因此，无论是办公室或者家中的书房都适合放置一些能吸收二氧化碳等废气的花草，如吊兰、文竹、芦荟等。这些植物不仅能对付从室外带回来的细菌和小虫子等，甚至可以吸纳连吸尘器都难以吸到的灰尘。它们能在其新陈代谢过程中改善空气质量，让人变得更加精神。女生也可以选择一些如茉莉、檀香等天然的植物精油，帮助提神。
三、“息怒”让人神清气爽
入秋后依然有很多人感觉烦躁不安，遇到不顺心的事情也特别容易发火。上班族遇到工作中的烦心事最好不要盲目地发脾气，而是冷静分析，或者寻求同事、朋友的鼓励和帮助，难题会更容易得到解决，心情也会随之变得愉快，也就不容易变得困乏了。
四、拒绝烧烤减轻疲劳感
秋高气爽的时节，人体各种生理系统也相应发生变化，出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也恢复了日常的平衡，消化功能恢复常态，心血管负担得到减轻，人体能量的代谢达到基本稳定的程度，因而肌体进入了一个周期性的休整阶段。夏夜里习惯了啤酒烧烤的年轻人要少吃油腻、辛辣的食物，保持饮食清淡，营养合理。辛辣的食物容易增加人体的烦躁心情，影响休息，油腻的食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质。随着天气转凉，可以适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等，多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒脑，消除疲劳。（江西九江 李训刚）
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