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立秋已过“湿气通于脾”多食咸味以补心

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2015-08-12
虽然立秋已过,但是伏天气候依旧高温闷热,影响到很多人的脾胃功能,此时饮食调理就显得格外重要了。中医讲“湿气通于脾”,此时宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。
 
鸭肉 俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
 
黄瓜 伏天暑湿侵入人体后导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热利水、排毒通便。黄瓜含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
 
鲤鱼 伏天气候温热潮湿,鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
 
木耳 黑木耳味道鲜美,被誉为"素中之荤",夏天多吃点黑木耳,有利于凉血、排毒通便、增加食欲之效。其含铁量丰富,是猪肝的5倍,能养血驻颜乌发,防治缺铁性贫血。丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
 
薏米 末伏阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会"伤暑",这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
 
绿豆粥 绿豆可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。身体虚寒、脾胃虚寒或阴虚者不宜过量饮用。
 
西红柿 西红柿富含抗氧化剂番茄红素,可增强免疫力,恢复体能,并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害,改善皮肤老化及老年斑;还能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长,血清中含较高量番茄红素的妇女,罹患子宫颈癌的几率较低。
 
酸梅汤 《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中,行气散瘀,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热伏天不可多得的保健饮品。
 
养生宜养护胃——慢性胃炎秋季易发,因此,秋季养生宜养护胃。第一,保暖。秋凉之后,要特别注意胃部保暖。第二,饮食。进食时应做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物。注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃黏膜的侵害。
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