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养肝制怒食葡薏粥 春天肝气较旺，人的意志当顺应生发之气，戒动怒，避免情绪抑郁，这样能使情志生发出来。中老年朋友每天若能再喝一碗葡萄薏米粥，也能养肝制怒，对肝功能不良者十分有益。 取40克薏米浸泡2小时，加 600毫升水熬粥，将熟时放人适量冰糖搅拌溶化，把6粒葡萄剥皮后放人粥中煮开就可以了。每天早晚服用，连续2周。 刘爱全 春季口苦喝菊薏汤 春季，很多老人没有吃任何东西，却觉得口中发苦，连续好多天都不能缓解。此时可以喝菊花薏仁汤。将两钟食材熬制成汤食用，可有效消除肝胆火旺引起的口苦。取薏苡仁50克，提前泡4 小时以上，之后加水煎煮，至薏苡仁熟软时放人白菊花3～5朵，再煮5分钟即可，每日食用1次，连续3～5日。 李欣静 口腔过敏陈枣汤治 随着樱桃、菠萝大量上市，很多老人发现食用后嘴唇、舌头突然肿胀、发痒、麻木，有的甚至出现过敏性哮喘、过敏性休克等急症。医学上称此为口腔过敏，轻症者可喝陈皮大枣汤来治疗。取陈皮3克(纱布包裹)，去核大枣 5枚，加水500毫升，煎煮10分钟，去渣取汁，放至稍低于皮肤温度时饮用，一般饮完半小时左右即可见效。 李青 |
