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春天养肝要少吃肝

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-04-23

  春天肝气生发,容易出现肝火旺盛,引发各种不适,如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等,此时不宜食用发的食品。此外,从营养角度看,动物肝脏可能暗藏着各种毒素,继而加重肝脏负担。肝脏还是重要的免疫和解毒器官,可产生多种激素、抗体和免疫细胞等,而这些物质往往对人体有害。

  春天要保证肝脏有旺盛的生理机能,应注意合理搭配营养膳食,建议多吃新鲜蔬菜,特别是具有芳香理气的果蔬,也可多吃些野菜等。春季养肝宜省酸增甘,以健脾胃之气,如大枣、山药、银耳等。     苏敏

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